Gin

Enebærret er i fokus, flankeret af ”the usual suspects” som korianderfrø, kvan, lakridsrod og limeskal. Cuttet er ”skarpt som et jakkesæt fra Saville Row”. En enkelt ejendommelig luksus tillader Martin Miller dog sig selv: Vandet er islandsk, da det ifølge producenten var det reneste og mest velsmagende, de kunne finde.